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Gâteau aux petits-suisses façon tarte aux fraises

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
J’ai remplacer la pâte sablée ou feuilletée par une recette de gâteau au yaourt mais réalisée avec des petits suisses.
VERDICT : C’est un régal ! A refaire !
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Type de plat Dessert
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • crème pâtissière
  • 1 vingtaine de fraises

Pour le gâteau

  • 2 petits-suisses (un pot de petit-suisse qui va servir de pot mesureur pour la suite)
  • 2 œufs
  • 3 pots de farine
  • 3 pots de maïzena
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 pots de sucre
  • 1 pot d’huile de tournesol
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions
 

Commencer par réaliser le gâteau aux petits suisses AU THERMOMIX

  • Dans le bol du Thermomix, mettre les petits suisses et les œufs et mixer 15 secondes/vitesse 4. 
  • Ajouter la farine, la maïzena et la levure puis mixer à nouveau 15 secondes/vitesse 4.
  • Finir en incorporant les sucres et l’huile de tournesol.
    Mixer une dernière fois 15 secondes/vitesse 4.

Commencer par réaliser le gâteau aux petits suisses SANS THERMOMIX

  • Verser tous les ingrédients de la recette dans l’ordre dans un saladier et fouetter entre chaque ajout.

Cuisson

  • Verser la pâte dans un moule à tarte (beurré et fariné s'il n'est pas en silicone).
  • Enfourner pour une vingtaine de minutes à 170°C
  • Laisser tiédir un peu avant de le démouler.

Montage de la tarte

  • Réaliser la crème pâtissière que vous avez l’habitude de faire.
  • Sur le gâteau aux petits suisses, étaler de la crème pâtissière.
  • Disposer joliment les fraises dessus.
    J’ai saupoudré d’un peu de perles colorées en sucre pour la décoration.

Notes

Réserver au frais jusqu’au moment de déguster de gâteau.