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Gâteau classique au yaourt (avec ou sans Thermomix)

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Le gâteau au yaourt est l’un des grands classiques des desserts de notre enfance.
Il est savoureux, moelleux et plaît aux petits comme aux grands.
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Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 1 yaourt nature ou aux fruits (le pot servira de doseur)
  • 3 œufs
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1 pot d’huile de tournesol
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions
 

AVEC THERMOMIX

  • Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients.
    Mixer 15 secondes/vitesse 5.
    Racler les parois avec une spatule puis mixer à nouveau 15 secondes/vitesse 5.

SANS THERMOMIX

  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet.

Cuisson

  • Verser cette pâte dans un moule à manqué beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.
  • Enfourner pour environ 1 h à 180°C (bien vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).
  • Le laisser totalement refroidir avant de pouvoir le déguster.