Le gâteau au yaourt est l’un des grands classiques des desserts de notre enfance.
Il est savoureux, moelleux et plaît aux petits comme aux grands.
La base est un yaourt nature.
Le pot du yaourt utilisé sert à doser les autres ingrédients, ce qui en fait un gâteau très simple et rapide à réaliser, il n’y a pas besoin de balance.
Cette recette peut servir de base et être déclinée de 1000 façons : en y ajoutant des fruits en morceaux ou en jus, du chocolat, des épices, du rhum…
Ingrédients
Pour 8 personnes :
1 yaourt nature ou aux fruits (le pot servira de doseur)
3 œufs
2 pots de sucre en poudre
3 pots de farine
1 pot d’huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Instructions
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients.
Mixer 15 secondes/vitesse 5.
Racler les parois avec une spatule puis mixer à nouveau 15 secondes/vitesse 5.
Verser cette pâte dans un moule à manqué beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.
Enfourner pour environ 1 h à 180°C (bien vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).
Le laisser totalement refroidir avant de pouvoir le déguster.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet.
Verser cette pâte dans un moule à manqué beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.
Enfourner pour environ 1 h à 180°C (bien vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).
Le laisser totalement refroidir avant de pouvoir le déguster.
Fiche recette à imprimer
Gâteau classique au yaourt (avec ou sans Thermomix)
Ingrédients
- 1 yaourt nature ou aux fruits (le pot servira de doseur)
- 3 œufs
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients.Mixer 15 secondes/vitesse 5.Racler les parois avec une spatule puis mixer à nouveau 15 secondes/vitesse 5.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet.
Cuisson
- Verser cette pâte dans un moule à manqué beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.
- Enfourner pour environ 1 h à 180°C (bien vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).
- Le laisser totalement refroidir avant de pouvoir le déguster.
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Retrouvez ici un récapitulatif de toutes nos recettes à réaliser pour le goûter des enfants :
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