Étiquette : yaourt nature

Pâte à pizza à la semoule fine (allégée)

Fin de mois difficile… Envie d’une pizza… Mais pas assez de farine pour faire une pâte à pizza… Grrrrrr…

Pizza façon argentine (à l’oignon et à la mozzarella)

La pizza argentine, appelée Fugazzeta est en faite une double pizza : une pâte à pizza, une couche de mozzarella, une autre pâte puis une couche d’oignon avec des épices (origan, paprika…). Ici je n’ai pas réalisé la recette classique de la… Lire plus

Poulet Tika Massala (Recette Indienne)

Le poulet tikka masala est un plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka) cuisinés dans une sauce de différentes épices (n’incluant pas le curry). C’est un plat populaire en Occident, où on considère généralement qu’il relève de la cuisine indienne. L’homme politique Robin Cook l’a une… Lire plus

Escalope de poulet Tandoori au lait de coco

J’ai utilisé un mélange d’épices Tandoori pour parfumer ce plat. C’est un mélange de tomate, cumin, paprika fort, ail, cannelle, citron, fenugrec, gingembre, girofle, macis, curcuma… Ils sont traditionnellement utilisées dans la cuisine du nord de l’inde Ils relèvent à merveille ce… Lire plus

Tarte à l’aubergine et aux tomates façon moussaka

J’adore la moussaka. Ici, j’ai tenté d’utiliser les ingrédients principaux de ce plat afin de les mettre dans une tarte et cela a été une franche réussite, cette tarte a eu beaucoup de succès chez moi.

Cuadjada Vanillé à la Poire (sans beurre)

Le cuadjada est un délicieux gâteau espagnol à la texture d’un flan Aujourd’hui, j’ai testé une version légère aux poires et à la vanille (j’ai chipé la recette ici).

Gâteau moelleux à l’orange curd

Voici un gâteau bien moelleux et bien parfumé grâce à l’orange curd !

Gâteau aux jaunes d’œufs et à la vanille

J’ai chipé la recette du cake aux jaunes d’œufs et à la vanille de ma copinaute Gridelle. Ce cake est moelleux, très bon et parfait pour écouler ses jaunes d’œufs.

Tarte au thon aux tomates et au cabécou

Cette tarte est trop bonne ! Terrible l’association de toutes ces saveurs !

Galettes de courgettes au yaourt et à la feta

J’aime la galette…savez-vous comment? Quand elle est bien faite… Avec de la courgette dedans…