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Gratin de brocolis au société crème

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Découvrez une recette gourmande et réconfortante, parfaite pour mettre en valeur les brocolis avec une touche crémeuse et fondante !
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Gratin
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 345 kcal

Ingrédients
  

  • 600 g de brocolis en fleurettes
  • 4 portions de société crème
  • gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 5 cl de lait
  • 1 œuf
  • 1 c. à café d’ail semoule
  • beurre pour beurrer le plat

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites cuire le brocoli 5 à 7 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez et réservez.
  • Dans un grand bol, battez l'œuf avec la crème fraîche.
  • Incorporez les portions de société crème écrasées à la fourchette et l’ail semoule, salez et poivrez.
  • Mettez les brocolis dans un plat à gratin beurré.
  • Versez la crème au société crème dessus et saupoudrez de gruyère râpé.
  • Enfournez 30 min et servez de suite.