Gratin de courgettes au saumon fumé
C’est un gratin de courgette simple à réaliser et idéal pour ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients
- 500 g de courgettes
- 2 tranches de saumon fumé
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 1 œuf
- parmesan râpé (quantité en fonction des goûts)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez les courgettes et les coupez en rondelles fines.
- Mélangez l’œuf et la crème fraîche dans un saladier. Salez, poivrez et mettez une pincée de muscade.
- Dans un plat à gratin, disposez la moitié des courgettes.
- Déposez le saumon fumé coupé en lamelles dessus.
- Recouvrez avec le reste de courgette.
- Versez le mélange œuf/crème.
- Saupoudrez de parmesan râpé.
- Enfournez 45 min et dégustez aussitôt.