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Gratin de courgettes classique

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Cap sur un savoureux gratin de courgettes qui régale les papilles.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 15 minutes
Type de plat Gratin
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 380 kcal

Ingrédients
  

  • 1 kg de courgettes
  • 1 c. à café d'ail semoule
  • 1/2 c. à café de laurier en poudre
  • 1 branche de thym
  • 1/2 c. à café de sauge
  • 250 ml de crème fraîche liquide
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 filet d'huile d'olive

Instructions
 

Préparez les courgettes

  • Lavez les courgettes et coupez les en tranches fines.
  • Mettez les dans une grande poêle dans un filet d'huile d'olive.
  • Ajoutez l’ail et les herbes puis faites cuire sur feu moyen pendant 15 à 20 min en mélangeant régulièrement.
  • Salez, poivrez et mélangez.

Réalisez l'appareil à gratin

  • Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le gruyère râpé. Réservez.

Montage et cuisson

  • Disposez la moitié des courgettes, versez la moitié de l’appareil, ajoutez le reste des courgettes, puis terminez avec le reste de l’appareil.
  • Enfournez 45 min à 180°C et servez de suite.