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Gratin doré de crozets à la cancoillotte et aux saucisses dans un plat en céramique blanc, vu en format portrait.

Gratin de crozets à la cancoillotte et aux saucisses

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Ce gratin de crozets à la cancoillotte et aux saucisses est un plat réconfortant qui sent bon la montagne et les soirées d’hiver. Simple, généreux et ultra fondant, il réunit tout ce qu’on aime dans la cuisine savoyarde.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 55 minutes
Type de plat Gratin
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 500 kcal

Ingrédients
  

  • 200 g de crozets
  • 1 pot de cancoillotte
  • 4 saucisses
  • 1/4 d'une botte de persil
  • gruyère râpé quantité en fonction des goûts

Instructions
 

  • Faites cuire les crozets dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Egouttez.
  • Mettez les dans un plat allant au four.
  • Ajoutez la cancoillotte, le persil ciselé et les saucisses coupées en rondelles.
  • Parsemez d’un peu de sel et de poivre.
  • Saupoudrez de gruyère râpé.
  • Enfournez pour 30 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
  • Servez de suite.