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Muffins aux pralines roses ou à la lyonnaise

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Ces muffins sont terriblement gourmands et girly grâce aux pralines roses…
En plus, ils sont tellement faciles et rapides à faire.
Ils ont beaucoup de succès au goûter.
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Type de plat Goûter
Portions 8 muffins

Ingrédients
  

  • 125 g de pralines roses concassées
  • 285 g de farine
  • 60 g de sucre roux
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 120 g de beurre
  • 180 g de yaourt nature
  • 3 c. à soupe de lait

Instructions
 

AVEC THERMOMIX

  • Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  • Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients.
    Mélanger 15 secondes/vitesse 4.
    (s’il reste des grumeaux dans la pâte, ce n’est pas grave).

SANS THERMOMIX

  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients « secs » : la farine, la levure, les sucres et les pralines roses concassées.
  • Dans un second saladier, mélanger les ingrédients « liquides » : le beurre fondu, le yaourt, l’œuf et le lait.
  • Ajouter les ingrédients « liquides » dans le saladier des ingrédients « secs » et mélanger grossièrement.
    Il ne faut pas trop mélanger la pâte, tant pis s’il reste des grumeaux.

Cuisson

  • Verser la pâte dans les empreintes d’un moule à muffins jusqu’au 3/4.
  • Enfourner pour 15 à 20 minutes.