Oursons Cookies coque chocolat (avec ou sans Thermomix)

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici des cookies trop mimi en forme d’ourson avec une coque en chocolat noir.

Ils sont parfaits pour le goûter des enfants.

Type de plat Goûter

Portions 12 oursons

moule 12 Oursons OHRA® Guy Demarle réduction de 5€ sur votre première commande sur la boutique en ligne par ici. Pour en bénéficier, à la création de votre compte, indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrain et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère.

Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre, la cassonade et la vanille.
Mélanger pendant 20 secondes/vitesse 3.
Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter les œufs.
Mélanger durant 30 secondes/vitesse 2.
Ajouter le lait et la farine.
Mixer pendant 40 secondes/vitesse 4.
Ajouter les pépites de chocolat.
Mélanger 15 secondes/vitesse 1.
Remplir les empreintes du moule à l’aide de 2 cuillère à café.
Enfourner pour 25 minutes à 170°C.
Laisser tiédir 5 minutes puis démouler.
Essuyer rapidement le moule puis mettre 4 morceaux de chocolat dans chaque empreinte.
Etaler le chocolat à l’aide d’un pinceau.
Reposer les oursons cookies dedans et les laisser totalement refroidir afin de faire la coque en chocolat.
Démouler et déguster.

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la cassonade et la vanille.
Ajouter les œufs et mélanger à nouveau.
Incorporer le lait, la farine et les pépites de chocolat.
Remplir les empreintes du moule à l’aide de 2 cuillère à café.
Enfourner pour 25 minutes à 170°C.
Laisser tiédir 5 minutes puis démouler.
Essuyer rapidement le moule puis mettre 4 morceaux de chocolat dans chaque empreinte.
Remettre dans le four éteint et encore chaud et attendre quelques minutes.
Etaler le chocolat à l’aide d’un pinceau.
Reposer les oursons cookies dedans et les laisser totalement refroidir afin de faire la coque en chocolat.
Démouler et déguster.