Paniers feuilletés à la courgette
Et voici de bons et beaux feuilletés à accompagner de salade verte.
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 650 g de courgette
- 1 oignon
- 1 c. à café de curry
- 200 g de fromage à raclette
- huile d’olive
- 1 jaune d’œuf + 1 peu de lait pour la dorure
Instructions
- Laver et éplucher la courgette et la couper en petits dés.Émincer finement l’oignon.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et les courgettes dans un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes.Saupoudrer de curry.Saler et poivrer.Faire cuire une dizaine de minutes une dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps.Laisser refroidir un peu.
- Dérouler les pâtes feuilletées et les couper en 4 carrés.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Déposer le mélange courgette/oignon au centre des carrés.Mettre une tranche de raclette dessus.Rabattre les coins de chaque carré vers le centre.
- Mélanger dans un bol le jaune d’œuf avec un peu de lait.En badigeonner les paniers.
- Enfourner pour 20 minutes et déguster aussitôt.