Pâte à pizza allégée au fromage blanc 0%
Cette recette a beaucoup d’avantages : pas de temps de repos, plus légère…Elle n’est pas du tout bourrative, et c’est vrai qu’avec une garniture très riche en gras, en fromage….c’est beaucoup plus digeste…
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de fromage blanc 0%
- 1 pincée de sel
- 30 ml d’eau
- origan (facultatif)
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients.Programmer 3 minutes/mode pétrissage.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, verser dans l’ordre le sel puis la farine, la levure et mélanger du bout des doigts.
- Ajouter l’eau, le fromage blanc et de l’origan puis mélanger à nouveau.
Cuisson
- Former une boule avec la pâte.
- L'étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- La pâte va légèrement gonfler à la cuisson donc elle doit être étalée bien fine.Vous pouvez la garnir selon vos goûts (champignons, tomates, oignons…).
- Enfourner la pizza pour une dizaine de minutes à 210°C.
- Déguster aussitôt.Elle est meilleure consommée de suite (sinon éviter de la faire réchauffer au micro-ondes).