PÂTE À TARTINER AU CHOCOLAT NOIR ET AUX PRUNILLES (avec ou sans Thermomix)
J’adore faire les pâtes à tartiner maison, c’est tellement rapide et facile à réaliser !Et en plus, on peut varier les ingrédients et ainsi les saveurs à l’infini comme ici avec des prunilles.La Prunille est fabriquée à base de Pruneau d’Agen, la Prunille géante est juste un peu plus réhydratée.Je trouve que la prunille a un goût un peu moins prononcé, plus doux que les pruneaux.D’ailleurs à toutes les personnes à qui j’ai fait goûter des prunilles et qui n’aiment pas les pruneaux, les ont adorées.
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 160 g de Prunilles Maître Prunille
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre le chocolat noir cassé en morceaux.Programmer 30 secondes/vitesse 9.
- Racler les parois avec une spatule puis ajouter la crème fraîche.Programmer 3 minutes/50°C/vitesse 2.
- Pour terminer, ajouter les prunilles coupées en morceaux.Mixer 5 secondes/vitesse 9.
- Mettre en pot et réserver au frais jusqu’au moment de déguster.
SANS THERMOMIX
- Faire fondre le chocolat noir avec la crème fraîche au bain-marie.
- Dans un robot, mixer finement les prunilles coupées en morceaux.
- Verser le chocolat fondu et mixer à nouveau.
- Mettre en pot et réserver au frais jusqu’au moment de déguster.