Go Back
Une pinsa au jambon cru rectangulaire fraîchement cuite, garnie de mozzarella fondante, de tomates cerises rôties et de feuilles de roquette fraîche, reposant sur du papier sulfurisé froissé.

Pinsa au jambon cru, mozzarella et tomates cerises

Virginie AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
Croustillante et généreuse, cette pinsa express marie la douceur de la mozzarella fondante au caractère du jambon cru sur une base légèrement relevée à l'arrabiata, pour un repas italien prêt en un clin d'œil.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Portions 2 personnes
Calories 755 kcal

Ingrédients
  

  • 1 pinsa prête à garnir
  • 8 c. à soupe de sauce arrabiata
  • 4 tranches de jambon cru
  • 180 g de mozzarella
  • 100 g de tomates cerises
  • 1 poignée de gruyère râpé
  • 1 pincée de basilic
  • 1 filet d'huile d'olive
  • quelques feuilles de roquette

Instructions
 

  • Etalez la sauce arrabiata sur la pinsa.
  • Posez dessus le jambon cru coupé en morceaux.
  • Disposez ensuite les tomates cerises coupées en 2 et la mozzarella en tranches.
  • Saupoudrez de gruyère râpé et de basilic séché.
  • Au four : Enfournez 8 à 10 min à 200°C.
    A l’Airfryer : Coupez la pinsa en deux pour qu’elle rentre à plat et cuise de façon homogène dans le panier de l'Airfryer. Lancez la cuisson 5 min à 180°C.
  • Juste après la cuisson, versez un filet d’huile d’olive sur la pinsa et disposez quelques feuilles de roquette.
  • Servez de suite.
Keyword arrabiata, comfort food, cuisson airfryer, jambon cru, mozzarella, pinsa, pinsa romana, pizza italienne, prosciutto, recette express, repas facile, roquette, tomates cerises