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Plat de cuisson rectangulaire contenant six poivrons verts farcis de viande hachée gratinée, posés sur un lit de riz à la tomate au Cake Factory et garnis de basilic frais.

Poivrons farcis et riz à la tomate au Cake Factory

Virginie AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
Découvrez comment préparer facilement de délicieux poivrons farcis accompagnés de leur riz à la tomate directement dans votre Cake Factory.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 55 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes
Calories 420 kcal

Ingrédients
  

  • 3 poivrons verts
  • 120 g de riz
  • 160 g de coulis de tomate
  • 1 c. à soupe de basilic
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence
  • 200 ml d'eau + 1/2 cube de bouillon de bœuf
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 390 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 1 œuf
  • 8 g de chapelure

Instructions
 

  • Préparez la farce AU THERMOMIX
    Pelez l’oignon, coupez-le en deux et placez-le dans le bol du Thermomix.
    Mixez 5 sec/vit 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
    Ajoutez la viande hachée, l’œuf, la chapelure, le sel, le poivre et la pincée de muscade puis mélangez 30 sec/sens inverse/vit 3. Réservez.
    Préparez la farce AU ROBOT
    Dans un robot, mélangez la viande hachée, la chapelure, l’œuf et l’oignon émincé. Salez, poivrez et mettez une pincée de muscade. Réservez.
  • Coupez les poivrons en 2, épépinez-les puis remplissez-les de farce réservée.
  • Beurrez le plat rectangulaire du Cake Factory.
  • Versez le riz au fond, puis ajoutez le coulis de tomate et le bouillon de bœuf émietté.
  • Saupoudrez de basilic et d’herbes de Provence, puis mélangez.
  • Déposez les poivrons farcis dessus.
  • Posez le plat dans le Cake Factory puis lancez le mode manuel sur 230°C pour 35 min (rajoutez un peu d’eau en cours de cuisson si besoin).
  • Servez de suite.
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