Quich’oursons kiri et jambon (avec ou sans Thermomix)
Voici des petites quiches en forme d’oursons qui plaisent aux enfants pour l’apéro…
Equipment
- moule 12 Oursons OHRA® Guy Demarle : -5€ de réduction sur votre première commande avec mon code parrain : AUCLAIR69 sur la boutique en ligne
Ingrédients
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 2 c. à soupe de farine
- 50 g de gruyère râpé
- 2 tranches de jambon blanc
- 4 kiri
- sel, poivre, muscade
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, la farine, la crème fraîche, le gruyère râpé et le Kiri coupé en morceaux.Saler légèrement, poivrer et mettre une pincée de muscade.Mixer 30 secondes/vitesse 5.
- Ajouter le jambon coupé en morceaux.Mélanger 15 secondes/vitesse 1.
- Verser l’appareil à quiche dans les empreintes du moule.
- Enfourner pour 15/20 minutes à 180°C.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
- Ajouter le Kiri écrasé à l’aide d’une fourchette (s’il reste des morceaux, ce n’est pas grave).
- Puis ajouter la farine, le lait et la crème fraîche et mélanger bien.
- Incorporer le gruyère râpé et le jambon blanc coupé en morceaux et mélanger à nouveau.
- Saler légèrement, poivrer et mettre une pincée de muscade.
- Verser l’appareil dans les empreintes du moule.
- Enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°C.
Notes
Déguster soit de suite en plat principal avec une salade verte, soit chaude, tiède ou froide à l’apéritif.