Sablés italiens au citron et à l'huile d'live
Laissez-vous transporter en Italie avec ces sablés au citron et à l'huile d'olive. L'alliance audacieuse du citron et de l'huile d'olive crée une saveur unique et inoubliable.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 45 ml d’huile d’olive
- 50 ml d’huile de tournesol
- 5 ml de jus de citron
Instructions
Réalisation de la pâte AU THERMOMIX
- Mettre l’œuf et le sucre dans le bol du robot Thermomix et mixer 40 secondes/vitesse 5.Ajouter les huiles et le jus de citron et programmer 20 secondes/vitesse 5,Racler le bol avec une spatule et remixer 15 secondes/vitesse 5. Verser dans un saladier, ajouter la farine et du bout des doigts former une boule de pâte.
Réalisation de la pâte SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, battre l’œuf avec le sucre.Ajouter les huiles et le jus de citron.Ensuite, incorporer la farine et du bout des doigts former une boule de pâte.
Confection des biscuits et Cuisson
- Réserver la pâte au frais au moins 30 minutes.
- Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et la découper à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce.
- Les disposer sur une plaque allant au four.
- Enfourner pour environ 12 minutes dans un four chaud à 170°C (les biscuits doivent légèrement commencer à colorer).
- Laisser refroidir avant de pouvoir les déguster.