Equeuter les haricots verts et les équeuter.Les faire cuire pendant 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter et laisser refroidir. Réserver plusieurs heures au frais.
Au fond des assiettes, disposer des feuilles de salade verte.
Mettre dessus les haricots verts, le jambon coupé en morceaux et le gruyère coupé en dés.
Au centre, ajouter le maïs égoutté ainsi que les tomates cerises coupées en 2.