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Salade de poivrons tricolores grillés au four

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Préparez en un rien de temps une salade de poivrons grillés qui impressionnera vos invités.
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Type de plat Salade
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 3 poivrons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 filet de vinaigre balsamique

Instructions
 

  • Préchauffer le four en position grill.
  • Laver les poivrons puis les déposer sur une plaque allant au four.
  • Enfourner pour 1 h (en les retournant de temps en temps).
  • Les laisser refroidir.
  • Peler les poivrons, les épépiner et les découper en lanières.
  • Dans un saladier, mélanger les lanières de poivrons avec avec les gousses d’ail hachées, l’huile d’olive et le filet de vinaigre balsamique.
    Saler, poivrer et réserver au frais jusqu’au moment de les déguster.