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Tarte aux endives fondantes et garnie de sardines, avec une endive posée à côté.

Tarte aux endives et aux sardines piquantes

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
La tarte aux endives, parfumée aux sardines piquantes bretonnes, est gourmande avec des saveurs relevées qui surprendra vos papilles.
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Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 55 minutes
Type de plat Tarte salée
Cuisine Française
Portions 6 personnes
Calories 272 kcal

Ingrédients
  

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 endives
  • 1 boîte de Sardines piquantes à l’huile d’olive de la Conserverie Gonidec
  • 1 oignon
  • 6 c. à soupe de yaourt nature
  • 1/2 c. à café d'aneth
  • gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)

Instructions
 

  • Émincez l’oignon et coupez les endives en lamelles en enlevant les feuilles flétries et le cône amer.
  • Faites les revenir 20 min dans un wok dans un filet d’huile de la boîte de sardines en mélangeant de temps en temps.
  • Dans un petit saladier, mettez le yaourt nature, du sel, du poivre, une pincée de muscade et l’aneth. Mélangez.
  • Déroulez la pâte feuilletée.
  • Tartinez le fond de pâte du mélange au yaourt nature.
  • Posez dessus l’oignon et les endives cuits.
  • Disposez joliment les sardines égouttées.
  • Saupoudrez de gruyère râpé.
  • Enfournez 30 min à 180°C et servez aussitôt.