Tarte aux pommes et aux kiwis
Cette tarte aux pommes et aux kiwis apporte une touche de fraîcheur et d’originalité à un dessert classique. Entre la douceur des pommes et l’acidité du kiwi, elle offre un équilibre gourmand qui séduit à chaque bouchée.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 pommes
- 5 kiwis
- 20 cl de crème fraîche épaisse entière
- 2 œufs
- 1 gousse de vanille
- 4 c. à soupe de sucre cassonade + pour saupoudrer
Instructions
Réalisez l'appareil AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettez les œufs avec la crème fraîche, les grains de la gousse de vanille et le sucre.
- Mélangez 5 min/vit 8 et réservez.
Réalisez l'appareil SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, les grains de la gousse de vanille et le sucre à l’aide d’une fourchette, réservez.
Montage et cuisson
- Pelez les kiwis et coupez les en tranches (un peu épaisses).
- Épluchez les pommes, leur enlever le cœur et les pépins puis coupez les en tranches assez fines.
- Foncez un moule à tarte de pâte feuilletée.
- Versez l’appareil réservé.
- Disposez joliment dessus les tranches de pommes et de kiwis.
- Saupoudrez généreusement de sucre cassonade.
- Enfournez pour 40 minutes à 180°C.
- Dégustez tiède, chaude ou froide.