Tarte aux pommes et spéculoos
Cette tarte aux pommes sur une crème aux spéculoos allie fondant et croustillant dans une recette simple et généreuse. Parfaite pour un dessert convivial, elle séduit par ses saveurs chaleureuses et son parfum réconfortant.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 4 pommes
- 24 spéculoos
- 2 œufs
- 200 g de lait
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 4 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à soupe de farine
Instructions
Montage de la tarte
- Foncez un moule à tarte de pâte feuilletée.
- Mettez dans un saladier le lait, et trempez rapidement chaque spéculoos dedans puis répartissez les sur la pâte feuilletée.
- Disposez joliment dessus les pommes épluchées et coupées en rondelles.
Réalisez l'appareil AVEC THERMOMIX
- Versez le lait restant du saladier dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez les œufs, le sucre, la crème et la farine puis mélangez 30 sec/vit 5.
Réalisez l'appareil SANS THERMOMIX
- Ajoutez les œufs, le sucre, la crème et la farine dans le saladier de lait restant.
- Mélangez bien le tout.
Cuisson
- Versez l'appareil délicatement sur les pommes.
- Enfournez pour 45 minutes à 200°C.
- Laissez refroidir avant de pouvoir déguster cette tarte.