Tarte soleil torsadée (au pesto et au gruyère)

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore cette tarte que je réalise très souvent pour l’apéritif : chacun tire sur une branche du soleil pour déguster son petit feuilleté !

En plus, elle est vraiment très facile et rapide à faire et épatera vos invités !

Type de plat Apéritif

Portions 1 tarte

Dérouler une pâte feuilletée.
La tartiner de pesto.
Puis saupoudrer de gruyère râpé.
Couvrir avec la seconde pâte et appuyer très légèrement tout autour pour souder un peu les 2 pâtes entre elles.
Poser un verre au centre et appuyer légèrement pour faire une marque.
A l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza, couper des bandes en s’arrêtant au verre.
Couper encore les triangles en 2.
Torsader chaque branches entre elle.
Badigeonner au pinceau du mélange de jaune d’œuf/lait (pour la dorure).
Enfourner pour 30 à 35 minutes à 180°C (jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée).
Servir aussitôt.