Tartelettes amandine aux cerises AU THERMOMX
Ces tartelettes amandine aux cerises avec la douceur de la crème d’amande et le fruité des cerises est un dessert simple, rapide et délicieusement parfumé.
Ingrédients
- 3 pâtes feuilletées
- 4 cerises par tartelette
Pour la crème aux amandes
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 125 g de poudre d’amandes
- 1 c. à café de vanille en poudre
- 125 g de beurre
- 5 cl de crème fraîche liquide
Instructions
Réalisez la crème aux amandes
- Dans le bol du Thermomix, fouettez les œufs et le sucre 6 min/vit 4.
- Ajoutez le beurre mou, la poudre d’amande, la vanille et la crème fraîche.
- Mélangez 15 sec/vit 4. Réservez.
Montage et cuisson
- Déroulez les pâtes feuilletées.
- Découpez des cercles à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce puis garnissez-en un moule à tartelette.
- Disposez au fond la crème aux amandes réservée.
- Coupez les cerises en 2, enlevez le noyau puis disposez-les joliment sur les tartelettes.
- Enfournez 30 min à 180°C (les tartelettes doivent être dorées).
- Dégustez tièdes ou froides.