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Tian de courgettes et tomates à la mozzarella

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Le tian de courgettes, c’est le plat ensoleillé par excellence, plein de couleurs et de saveurs qui a toujours du succès chez moi.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 560 kcal

Ingrédients
  

  • 1 courgette jaune
  • 1 courgette verte
  • 5 tomates
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 350 g de mozzarella
  • 6 c. à soupe d’huile d’olive
  • thym, basilic

Instructions
 

  • Coupez les courgettes en rondelles, salez les, poivrez les et mettez les dans un plat huilé.
  • Enfournez 15 min à 180°C en mélangeant de temps en temps.
  • Découpez les tomates et la mozzarella en rondelles.
  • Dans un plat allant au four, intercalez les rondelles de courgettes vertes, de tomates, de courgettes jaunes et de mozzarella.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, salez et poivrez.
  • Versez cet appareil sur les légumes puis arrosez d’huile d’olive et saupoudrez de thym et de basilic séché.
  • Enfournez 40 min à 180°C et servez de suite.