Truffes au chocolat SIMPLISSIME (avec ou sans Thermomix)
On vous propose aujourd’hui une recette de truffes au chocolat facile et rapide à faire, mais tellement délicieuse.
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 4 c. à soupe de cacao amer en poudre
- 20 g de sucre
- 1 jaune d’œuf
- 2 c. à soupe de crème fleurette
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre le chocolat cassé en morceaux, le beurre et la crème et chauffer 5 minutes/50°C/vitesse 1.
- Laisser tiédir puis ajouter le sucre et le jaune d’œuf et mixer 3 minutes/vitesse 1.
- Mettre la préparation au frais au moins 1 h.
- Du bout des doigts, former des boules de la taille souhaitée et les rouler dans la cacao en poudre.
- Réserver au frais jusqu’au moment de les déguster.
SANS THERMOMIX
- Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre et la crème fleurette au bain-marie ou au micro-ondes.
- Laisser tiédir un peu puis ajouter le sucre et le jaune d’œuf.
- Mélanger bien tous les ingrédients ensemble et mettre la préparation au frais au moins 1 h.
- Du bout des doigts, former des boules de la taille souhaitée et les rouler dans la cacao en poudre.
- Réserver au frais jusqu’au moment de les déguster.