Étiquette : 5 blancs d’oeufs
Panna cotta au caramel au beurre salé et aux pommes caramélisées (au four)
Après avoir réalisé ma panna cotta au thé noir et sa compotée de fraises, j’ai eu l’idée d’en refaire mais au caramel au beurre salé et aux pommes caramélisées, miam !
Véritable panna cotta au thé noir et sa compotée de fraises
Voici la recette de la véritable panna cotta : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four. Cette recette est vraiment bluffante ! On retrouve le goût et la texture de la panna cotta.