Étiquette : cuisine fusion
Lasagnes Basques aux tomates, poivrons, chorizo et Ossau Iraty
Voici des lasagnes qui ne manquent vraiment pas de saveur !
Tian de légumes basque
J’ai imaginé à quoi ressemblerai un tian s’il était cuisiné par un basque et cela donne donc : une alternance de légumes de saison (courgette et tomates) avec du chorizo, du fromage Ossau Iraty et de la sauce tomate. Cela s’appelle de la cuisine fusion ce mélange de cuisines et de cultures dans un même plat …
Lasagnes de tortillas à la mexicaine
Avec cette recette, je participe à la Battle Food #69. C’est un défi culinaire ouvert à tous, créé il y a plus de 6 ans par Carole du blog Sunrise over sea. Ce mois-ci la marraine est le blog Poppy Seed Channel à qui elle a repris le flambeau à Léa du blog j’aimepaslasalade. Poppy a choisi comme thème …