Étiquette : échalote

Beef ball et cheesy potatoes (avec ou sans Thermomix)

Voici un plat qui nous fait voyager en Amérique…

Bavette à l’échalote, purée de pois cassé au cumin

Voici un plat délicieux : une bavette à l’échalote : une super recette classique de la cuisine française avec un accompagnement orignal et riche en saveurs : une purée de pois cassé au cumin…

Le potage d’O-BABA (avec ou sans Thermomix)

Voici une soupe qui change de l’ordinaire : aux salicornes et aux haricots blancs…

La main de l’horreur (pâté d’Halloween)

J’ai réalisé cette main il y a quelques années… Je m’étais vraiment « éclatée » avec cette idée car du début jusqu’à la fin, je ne savais pas si cela allait fonctionner (c’est-à-dire de faire cuire du pâté dans un gant pour qu’il prenne la forme d’une main et j’avais peur que cela prenne le goût du …

Carottes à la crème (au micro-ondes)

Ma mère réalise tout le temps ses carottes à la crème au micro-ondes. Je vous présente ici sa recette…

Quiche aux champignons et magrets fumés

Cette recette de quiche aux champignons est originale et délicieuse… Elle ne manque pas de saveur !

Burger de dinde aux épices marocaines

En voilà un burger gourmand et original !

Osso bucco à la crème et au safran

Qui ne connaît pas et surtout qui n’aime pas l’osso bucco, ce plat traditionnel de Milan préparé à partir de tranches de jarrets de veau et de légumes ? Je vous propose aujourd’hui une version revisitée sans légumes mais plus festive grâce au safran… Cela donne un plat plein de couleurs et de saveurs.

Sauce aux cèpes (recette facile)

Cette sauce est bien bonne, bien parfumée et parfaite pour accompagner les viandes rouges ou les pâtes.

Salade de panais et de carottes râpés

Voici une délicieuse salade ! Et simplissime à réaliser ! Le panais et la carotte se marient très bien ensemble (après tout, ils sont cousins)…