Étiquette : échalote

Sauté de porc à la japonaise et riz à la tomate

La viande est très tendre et bien parfumée car elle a mariner plusieurs heures dans un mélange de sauce et d’autres condiments. Ce plat est légèrement sucré-salé et est un peu caramélisé ! Bref ce plat a eu beaucoup de succès chez… Lire plus

Pommes de terre sauce au vin rouge

J’ai accompagné ces délicieuses pommes de terre d’un saucisson feuilleté.

Boulettes de bœuf au sésame

J’adore faire des boulettes de viande, c’est très simple et rapide à faire. Ici, les boulettes ont une saveur asiatique, originale…

Pastel de cerdo y batats (gratin de pommes de terre et viande argentin)

Après le succès de mon pastel de Pollo (gratin de poulet argentin) que j’avais réalisé la semaine dernière, j’ai tenté une variante avec de la viande de porc. C’est une recette simple, qui plaît à toute la famille et que j’ai encore chipé à… Lire plus

Pavé de saumon à l’américaine

Le saumon est mon poisson préféré et je me suis encore régalé avec ce plat, j’ai beaucoup aimé la sauce. J »ai servi accompagné de riz blanc. Je me suis inspirée d’une recette d’un livret Seb spécial cocotte sauf que je l’ai fait… Lire plus

Côtes de porc au vinaigre balsamique aux figues

C’est un vrai délice ces côtes de porc et c’est pourtant si simple à cuisiner !

Fusili à la spiruline au colin et à l’aneth (Foodista challenge #55)

Avec cette recette, je participe au Foodista challenge # 55.

Gratin de pommes de terre à la terrine aux escargots

J’avais des envies d’escargots. J’ai donc utilisé mon dernier pot de terrine aux escargots qu’on m’a offert l’année dernière à Noël mais j’ai eu l’idée d’en mettre dans un gratin de pommes de terre.

Bouchées à la reine (au poulet et aux champignons)

Servie chaude en entrée, les bouchées à la reine ou les vols-au-vent peuvent également être cuisinés comme plat principal avec une salade ou en apéritif avec des petites bouchées de quelques centimètres de diamètre.

Pavé de saumon sauce à l’oseille (à ma façon)

J’adore le saumon, à la maison c’est notre poisson préféré ! Avec cette sauce à l’oseille, c’est tout simplement un délice ! Voici MA façon de réaliser ce plat, somme toute très classique !