Étiquette : girolles

Blanquette de dinde aux champignons (de Paris et Girolles)

Je fais souvent des blanquettes, c’est un plat qu’on affectionne tout particulièrement à la maison et cette recette avec des champignons est la meilleure blanquette que j’ai faite jusqu’à présent. La sauce est divine !

Pesto de champignons

Voici un pesto de champignons bien original.

Cuisses de lapin à la crème et aux champignons (champignons de Paris et girolles)

C’est un plat simple à faire mais qui mijote lentement et qu’’on peut préparer à l’avance et qu’’on peut faire réchauffer juste avant de passer à table. Cuit de cette façon, le lapin est très goûteux et absolument cuit à point, pas sec du… Lire plus

Ballotine de volaille farcis aux girolles, sauce au foie gras

C’est un plat facile et rapide à faire, pas trop cher et parfait pour les fêtes ou même pour la St-Valentin.