Étiquette : miel des Cévennes

Légumes oubliés confits au four au miel des Cévennes

Voici un plat sucré-salé délicieux ! A réaliser avec d’autres légumes en fonction des saisons. J’ai cuisiné ces légumes avec un miel de châtaigniers, un miel labellisé Miel des Cévennes IGP. C’est un miel très recherché en cuisine pour ses puissants arômes… Lire plus

Financiers au miel des Cévennes et aux mûres sauvages

J’adore faire des financiers, c’est facile, rapide à faire et très pratique pour écouler les blancs d’œufs. J’y ai mis des mûres sauvages et du miel des Cévennes qui a de puissants arômes boisés et relevés qui a bien parfumé mes financiers !

Gâteau de semoule au miel des Cévennes

Ce gâteau de semoule est une recette inspirée du « Revani », la version ottomane du gâteau de semoule. J’ai utilisé un miel de châtaigniers, un miel labellisé Miel des Cévennes IGP. C’est un miel très recherché en cuisine pour ses puissants arômes boisés… Lire plus