Étiquette : repas de fête

Brick saumon-poireau

L’association poireau/saumon, j’adore trop trop, trop…. En divisant les proportions par 2, ce pourrait être un plat idéal à déguster pour la St-Valentin !

Saumon sauce safranée et sa fondue de poireaux

Voici une recette très classique mais qui plaît beaucoup. Je l’ai réalisé lors d’un repas en amoureux avec mon chéri quand j’ai fêter mon emménagement chez lui au mois de juin. Ce plat convient très bien également pour un repas de fête.

Croissants feuilletés au confit d’oignons et au magret de canard séché

Voici des petits croissants feuilletés faciles et rapides à faire et qui seraient parfaits pour l’apéro pour le nouvel an (ou un autre repas de fêtes).

Mousse de saumon fumé

Voici une mousse raffinée et joliment présentée dans des verrines. C’est très facile et rapide à faire.

Croissants feuilletés au magret de canard et au confit de figue

  Voici des croissants un peu sucrés-salés que j’avais réalisé pour le réveillon du jour de l’an en 2017.

Couronne de framboises et vanille

En ce moment, je suis à la recherche de gâteaux qui en jettent. C’est le cas pour cette couronne. C’était ma fierté du moment l’année dernière, je l’avais réalisé pour Noël et mes invités avaient eu du mal à croire que j’avais… Lire plus

Etoiles salées à la mousse de saumon fumé et à l’aneth

Voici une recette pour l’apéro pour les fêtes qui en jette….

Aiguillettes de canard à la crème et aux champignons

Voici une recette extra et en plus très rapide à faire ! Peut être, pourquoi pas, préparée pour les fêtes !

Mini Caprices pingouins

Voici de jolis pingouins qui peuvent décorer vos tables de fêtes…

Verrines à l’avocat et au surimi

J’adore les entrées présentées sous forme de verrines… Celles-ci  étaient vraiment très bonnes et seraient parfaites pour un repas de fête…