Étiquette : tomate

Estafodo de carne (Ragoût de viande argentin)

Ce ragoût de viande est un incontournable de la gastronomie argentine. Ce plat est généralement accompagné de pâtes. Variante délicieuse en osso-bucco ou avec du poulet. Vous pouvez aussi y rajouter des carottes, des pommes de terre ( pour un plat plus complet).

Lapin aux pois gourmands et aux tomates

Et voilà un plat qui nous a bien régalé ! J’adore quand les pois gourmands ne sont pas croquants donc je les ai fait pré-cuire avant mais libre à vous de ne pas le faire si vous préférez…

Pizza au pesto rosso, jambon cru et mozzarella

On fait souvent des pizzas à la maison ! Celle-ci était vraiment très bonne !

Tarte aux tomates et au pesto aux aubergines grillées

Voici une tarte très facile à faire et surtout délicieuse. J’ai utilisé une sauce pesto toute prête Saclà. Les légumes se marient si bien avec le goût du pesto. Ici, aux aubergines grillées, il donne beaucoup de saveur. Cette tarte est riche en parfums du soleil et gourmande.

Verrines de carottes râpées, truite fumé façon mimosa

Avec mon chéri, on adore les verrines, que ce soit en entrée ou en dessert… On aime beaucoup la présentation et en plus, cela permet d’être plus raisonnable et de n’en manger qu’une portion…

Quiche mexicaine (guacamole, tomate et poivron rouge)

Voici une quiche savoureuse, aux saveurs du Mexique…

Tortilla aux frites

Ce que je ne supporte vraiment pas en cuisine, c’est le gaspillage. Comme ici, j’ai utilisé un restant de frites pour les mettre dans une tortilla et très sincèrement, c’est délicieux…

Gratin d’aubergine et de courgette et à la grecque

Ce gratin est un délice… La feta et le yaourt à la grecque apportent des saveurs que nous avons adoré…

Mijoté de veau à la provençale

Voici un plat mijoté très facile à préparer mais tellement délicieux avec une viande tendre et fondante en bouche accompagnée de pommes de terre à la sauce provençale.

Verrines avocat, guacamole et tomate

J’ai improvisé ces verrines un soir en entrée pour faire plaisir à mon chéri qui adore les avocats.