Étiquette : vin blanc

Gratin lyonnais de cardons à la moelle

Les cardons ont un goût assez proche de celui des artichauts. Ils se cultivent en hiver et se consomme cuit, souvent lors du repas de Noël (dans le Rhône).

Mini-cannelés au foie gras

Ces cannelés sont trop bons, raffinés, parfaits pour l’apéritif pour un repas de fête.

Bonava (Recette Traditionnelle Mauritanienne)

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le site 196 flavors. On s’est régalé !

Sardines rôties au four

J’adore les sardines, c’est un poisson pas cher et j’aime beaucoup le goût. J’adore les cuisiner au four tout simplement. Je les ai accompagnées d’un confit de poivrons Monégasque.

Gratin de pommes de terre et d’andouillette

Voici un plat délicieux et qui tient bien au ventre et qui est parfait pour l’hiver.

Tartiflette savoyarde (recette classique)

Voilà une recette classique comme je les aime pour l’hiver quand il fait bien froid.

Blanquette de dinde aux champignons (de Paris et Girolles)

Je fais souvent des blanquettes, c’est un plat qu’on affectionne tout particulièrement à la maison et cette recette avec des champignons est la meilleure blanquette que j’ai faite jusqu’à présent. La sauce est divine !

Bœuf mijoté au chou vert et au chorizo

Voici le genre de plat mijoté que l’on adore déguster quand il fait froid et en plus nous sommes fou de chorizo qui parfume très agréablement ce plat ! C’est un plat qui peut très bien se préparer la veille pour le… Lire plus

Paupiettes de porc aux tomates, aux champignons et aux lardons

Et voilà un plat de paupiettes qui a eu beaucoup de succès chez moi, et c’est encore meilleur le lendemain réchauffé.

Bœuf à la moutarde violette et au vin blanc

Ce plat est délicieux ! La saison des plats en sauce va bientôt débuter…