Étiquette : A LA DÉCOUVERTE DU SAFRAN FRANÇAIS

Shiratakis de konjac aux crevettes

Le konjac permet de se régaler sans trop grossir… En effet, le konjac donne une impression de satiété…

One pot pasta façon paëlla

Ce plat est appelé aussi « marmite magique » : cuisine pour les pressés, pour les débutants… Le principe est simple : on met tous les ingrédients en même temps dans une casserole et on laisse cuire. Et ce plat est bien parfumé !

Paëlla de coquillettes

C’est un plat original et complet, que je fais de temps en temps depuis quelques années car nous adorons cela et que c’est facile et rapide à faire et cette recette, je l’avais trouvé sur le site Supertoinette…

Tajine de poulet aux tomates et à la courgette

Nous ne sommes pas très sucrés-salés,mais ce plat nous a vraiment régalé ! La sauce est extra ! C’est une recette inspirée de Fatéma Hal, la grande prêtresse parisienne de la cuisine marocaine ( j’ai rajouté une courgette dans la recette ).

Magret de canard au miel et au safran

Je ne suis pas très sucré-salé et pourtant j’ai adoré cette sauce. Ce plat est parfait pour un repas de fête et je l’ai accompagné d’un gratin de pommes de terre au foie gras.

Madeleine marbré tomate/gelée de champagne au safran

Ces madeleines sont trop bonnes, elles sont un peu sucrées salées et j’adore le goût de la gelée de champagne au safran dedans et en plus elles sont ultra moelleuses ! Dans cette recette, le concentré de tomate et la gelée de champagne au safran servent à parfumer et à colorer mes madeleines !