Étiquette : châtaignes

Chaud chaud les marrons ! Châtaignes rôties au four (facile)

Ah les marrons (ou châtaignes) rôtis, quel doux souvenir d’enfance ! Ma mère en réalisait chaque année ! On allait ramasser des châtaignes dans les bois avec mon père…et le soir ma mère nous les cuisinais… J’adorais cela ! Et maintenant, c’est moi qui emmène en chercher avec mes fifilles et mes belles-fifilles…

Velouté de châtaignes au foie gras

Ce velouté est terriblement bon et pourrait parfaitement être au menu pour les fêtes en entrée !