Étiquette : emmental râpé

Endives au jambon de Laurent Mariotte

Saviez-vous que les endives au jambon sont un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas? J’appelle ce légume « endive » mais dans le nord de la France et en Belgique, ils appellent cela des « chicons ».

Gaufres aux pommes de terre et chorizo

J’adore les gaufres salées ! Voici une version délicieuse et très parfumée avec le chorizo.