Étiquette : recette bretonne

Quatre-quarts classique (GÂTEAUX DE MAMIE)

Le quatre-quarts est un gâteau breton. Il s’appelle ainsi car il est composé de seulement 4 ingrédients (farine, sucre, œufs, beurre) qui sont en quantité égale (en masse), et donc représentent chacun un quart.

Galette des rois bretonne (avec ou sans Thermomix)

Pour changer de la classique galette à la frangipane, je vous propose aujourd’hui une galette des rois bretonne.

Galettes sablées bretonnes

Aujourd’hui, j’ai décidé de faire un petit tour en Bretagne et de réaliser ces galettes sablées. Elles sont trop bonnes, bien sablées, avec beaucoup de beurre et légèrement salées.