Étiquette : blanc de poulet

Poulet et courgette au curry et au lait de coco

Je vous propose aujourd’hui une recette simple de poêlée de courgettes pleine de saveur! Le lait de coco apporte une touche de légèreté, j’y ajoute aussi du curry qui se marie si bien avec les autres ingrédients.

Poulet et courgette sauce aigre-douce

Voici un délicieux plat sucré-salé aux saveurs asiatiques…

Quiche au poulet, brocoli et Boursin

Voici une délicieuse quiche au poulet, brocolis et Boursin. J’adore l’association du Boursin avec le brocolis.

Wok de poulet au quinoa et au maïs (sans gluten)

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur un magazine Top Santé. C’est une recette naturellement sans gluten, qu’on peut déguster chaude en plat principal ou bien froide en salade-repas (vous pouvez rajouter du peps si vous la manger en salade en mettant un peu de citron vert et de coriandre ciselée).

Emincé de poulet à la bière et aux champignons

J’adore la cuisine à la bière : elle offre l’avantage d’attendrir la viande et de donner du goût à une sauce.

Bouchées à la reine (au poulet et aux champignons)

Servie chaude en entrée, les bouchées à la reine ou les vols-au-vent peuvent également être cuisinés comme plat principal avec une salade ou en apéritif avec des petites bouchées de quelques centimètres de diamètre.

Brochettes de poulet tandoori

Je trouve que les brochettes qu’on achète en supermarché sont horriblement chères ! Et en plus, c’est si facile de les faire maison et surtout on peut varier les ingrédients à l’infini. Ici ces brochettes aux saveurs indiennes sont bien parfumées et la viande est terriblement tendre et fond en bouche….

Emincé de poulet façon tajine

Et voici un plat délicieusement parfumé et épicé comme il faut ! Et avec plein de légumes du soleil !

One pot Tandoori pasta

C’est un article de mon ancien blog que je repartage aujourd’hui ici… C’est une recette qui m’avait ravie, d’autant plus, qu’à ce moment-là, ma fille alors âgée de 17 mois (Célia) n’avait pas assez d’appétit et elle s’était empiffrée de ce plat !

Brochettes mixtes chipolatas, poulet mariné et tomates cerises

Un vrai délice ! Je les ai accompagnées d’aubergines grillées…