Les Nuggets de poulet, c’est comme les cordons bleus : c’est carrément meilleur quand c’est fait maison !
En plus, c’est tellement simple à faire que mes fifilles adorent m’aider…
Ingrédients :
2 filets de poulet
2 œufs
chapelure
farine
beurre
sel, poivre
Saler et poivrer les filets de poulet.
Les découper en lamelles.
Préparer trois assiettes à soupe avec dans la première de la farine, dans la deuxième les œufs battus en omelette et dans la dernière de la chapelure.
Tremper les morceaux de poulet dans la farine, puis les œufs et enfin dans la chapelure.
(vous pouvez les retremper dans les œufs puis la chapelure pour une panure plus épaisse).
Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle.
Y déposer les nuggets de poulet et les faire cuire pendant 2-3 minutes sur chaque face sur feu vif.
Baisser le feu et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes, en les retournant en cours de cuisson.
Déguster aussitôt.
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