Voici une recette simple et plutôt rapide à réaliser et aux saveurs asiatiques…

Je me suis inspirée d’une recette de ma copinaute Delphine du blog Oh la gourmande..Je cuisine donc je suis….

La plus grande modification que j’ai faite, c’est que j’ai mis plus de carottes et je l’ai réalisée sans courgette.

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Avec cette recette, je participe au jeu « Recette autour d’un ingrédient #49 » qui est un défi lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

La marraine, ce mois-ci est Natalia du blog Sucre et épices et elle a choisi comme ingrédient «Les pâtes ».

Recettes autour d’un ingrédient #49 – présentation du thème

 

Pour 4/5 personnes :

250 g de nouilles chinois

1 oignon

6 petites carottes

3 filets de poulet

5 cuillères à soupe de sauce soja

huile de sésame

graines de sésame

 

Faire cuire les nouilles dans de l’eau bouillante salée le temps indiqué sur le sachet.

Émincer finement l’oignon, éplucher et couper les carottes en lamelles.

Couper les filets de poulet en morceaux.

Dans un wok, verser un filet d’huile de sésame et y faire revenir l’oignon et le poulet sur feu vif pendant 5 mn en mélangeant sans cesse.

Ajouter les carottes, 200 ml d’eau, puis laisser mijoter sur feu moyen à couvert pendant environ 10 mn.

Saler, poivrer, verser la sauce soja, mélanger bien le tout et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les carottes soient fondantes.

Servir aussitôt avec les nouilles chinoises et saupoudrer les assiettes de graines de sésame.

 

 

LISTE DES AUTRES PARTICIPATIONS :

  1. Rosa de La cuisine de Rosa avec Spaguetis au pesto de tomate et cacahuètes
  2. Soulef de Amour de cuisine avec Seffa sucrée à la vermicelle
  3. Catalina de Le blog de Cata avec Pâtes siciliennes @Busiate avec sauce crème et champignons
  4. Natalia de Sucre et épices avec Cannelloni ricotta et épinards
  5. Michelle de Plaisirs de la maison avec Raviole ouverte de moules et filet de turbot au Noilly Prat
  6. Samar de Mes inspirations culinaires avec Seffa Medfouna (Vermicelle au poulet en sauce blanche)
  7. Delphine de Oh, la gourmande…  avec Farfalle aux coquillages
  8. Hélène de Keskonmangemaman ? avec Farfalle aux petits pois, lardons et ricotta
  9. Elif de Ma cuisine Turque avec Raviolis turcs aux épinards et à la feta
  10. Marie-Christine de La cuisine de Ponpon avec Tagliatelles à la spiruline et servies aux couleurs de l’Italie
  11. Martine de Kilometre-0 avec Pâtes aux agrumes et à la truite fumée
  12. Salima de C’est Salima qui cuisine avec Cake de spaghetti aux crevettes
  13. Sonia de La cuisine de Boomy avec One pot pasta aux légumes verts et au roquefort au Cookeo
  14. Elodie de Gourmandises d’Elo avec Pennes gratinés épinards et chèvre
  15. Silvie de Citronelle and cardamome avec Spaghetti à l’ail des ours
  16. Colinette de Les Re7 de Colinette avec Lasagnes aux pommes et chocolat
  17. Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau avec Gâteau de pâtes
  18. Michèle de Croquant Fondant Gourmand avec Petits gratins de mini penne
  19. Marion de Marmotte cuisine ! avec Pâtes sauce cajou-miso
  20. Jackie de La cuisine de Jackie avec Spätzle aux champignons, crème de Munster au Riesling
  21. Brigitte de Les filles, à table !  avec Lasagnes aux épinards, champignons et burrata
  22. Aurélie de J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Pâtes à la sauce crémeuse au chou-fleur
  23. Chrystel de Entre rires et cuisine
  24. Assia de Gourmandise Assia avec Rechta
  25. Meriem de La Casbah des Délices avec Raviolis ricotta épinards
  26. Sofia de So-CuiZine avec Creamy Chicken Fajita Pasta / Pâtes façon fajitas au poulet cremeux
  27. Michèle de Miechambo Cuisine avec Cannelloni au Brocciù
  28. Coco de Nice de Cuisine en folie avec Spaghetti aux crevettes, à l’ail, à la sauge, citron et Lemonquat
  29. Amal de La cuisine de Amal avec Pâtes au yaourt et ail
  30. Christelle de La cuisine de Poupoule avec Timpana maltaise
  31. Guy de Bienvenue chez Guy 59600 avec Aletria ou vermicelle au lait
  32. Nathalie de Une cuisine pour voozenoo avec Tagliatelles de Mimi & Yaya
  33. Christine de Pause nature avec Pennes sauce Boursault et noisettes torréfiées

20 commentaires sur “Wok de nouilles au poulet et aux carottes

  1. Oh merci d’avoir pris une de mes recettes pour participer à ce beau défi, cela me fait super plaisir..Je te pique une photo pour une future mise à l’honneur
    Bises et bon mercredi

  2. Coucou Virginie, je suis fan de la cuisine chinoise et ta recette a tout pour me plaire. Merci beaucoup pour cette belle participation !
    Bises

  3. hier j’ai fait un aussi des nouilles sautées au boeuf et ton assiette est super appetissante
    mercii infiniment Virginie pour ta fidélité au jeu
    bisous <3

  4. la sauce soja apporte une bonne saveur au plat et l’huile de sésame relève le tout délicieux !

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