Et voici une recette de poivrons cuites au wok qui accompagne délicieusement une viande rouge.
Avec cette recette, je participe au jeu «recette autour d’un ingrédient» lancé par les 2 blogueuses Samar, du blog«mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» .
La marraine ce mois-ci est Catalina du blog Le Blog de Cata et elle a choisi comme ingrédient Le poivron.
Pour 2/3 personnes :
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
2 petites tomates
1 cuillère à café généreuse d’épices CAJUN (vous pouvez en trouver ici : https://amzn.to/36iXSJX)
1 oignon
persil
huile d’olive
sel, poivre
Ustensiles/accessoires recommandés :
Émincer finement l’oignon.
Le faire revenir quelques minutes dans un peu d’huile d’olive dans un wok.
Ajouter les poivrons coupés en lanières et les faire revenir 5 min en mélangeant de temps en temps.
Ajouter les tomates coupées en dés et le concentré de tomate et poursuivre la cuisson environ 15 min en mélangeant régulièrement.
Servir de suite en parsemant chaque assiette de persil.
Liste des participants :
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on adore et quelle bonne idée avec les épices cajun!
une délicieuse recette pleine de couleur
merci beaucoup Virginie pour ta jolie participation
gros bisous et à la prochaine ronde, félicitations
Une recette toute simple comme je les aime ! Merci et au mois prochain…
Oh ce doit être bon aussi avec ces épices !!
A tester 🙂
A bientôt pour le nouvel ingrédient 🙂
Bisous
Tout simple et super bon!!
Merci pour cette belle recette et bravo pour ton élection de marraine pour le prochain tour.
J’ai hâte de découvrir ton ingrédient et de toute façon je m’inscris déjà, hihi!
Bizz
un délicieux wok de poivron colore qui accompagnera aussi bien une grillade ou des brochettes.
merci Virginie d’avoir accepté d’être la prochaine marraine et ta fidélité au jeu <3
bisous
Simple mais délicieusement parfumé avec ces épices Cajun, ce wok doit régaler sans aucun doute.
Belle journée. Bizh. Viviane
merci pour ce partage
bisous et très bonne fin de journée
j’aime beaucoup ce genre d’accompagnement qui apporte pleins de saveurs
Perso, je suis fan. Merci Virginie. Bisous
Coucou! wahou c’est joliment coloré! bravo pour cette jolie réalisation! bises!
Que de parfums dans ce joli plat!
Bisous
Hummm, tout simple et efficace !
Un bien joli plat, haut en couleurs. Ça met en appétit, j’aime beaucoup.
Bises
quelle recette gourmande, j’aime beaucoup. Merci ma belle pour ce délicieux partage, et surtout merci d’avoir accepter d’être la marraine de la prochaine ronde.
Bisous
Il ne fait aucun doute que ce doit être absolument délicieux surtout avec les épices Cajun dont je suis une fan absolue
J’adore les épices cajun ! Je ne peux donc qu’aimer ta façon de cuisiner les poivrons !
J adore ça m a l air trop bon. Bises
Je ne connais pas du tout les épices Cajun, merci pour la découvert
Ravie de découvrir ta recette du défi ^^
Belle journée à toi
À bientôt
Loubna
ça doit dépoter en bouche avec les épices cajun , jolie idée recette fusion
J’aime beaucoup ton ajout d’épices cajun dans ta poêlée, une chouette idée que je retiens !!
Cela me donne bien envie d’essayer cette recette, merci pour le partage, bisous.
J’adore ce genre de recette! Vive les légumes. 😉