Fin de mois difficile grrrrrrrr…..

Et plus beaucoup de lait en stock….

Et mes fifilles et belles-fifilles qui me réclament des crêpes pour le petit-déjeuner…

J’ai donc surfé sur le net et testé cette recette de crêpes à l’eau.

C’est bluffant, si on ne le sait pas, on ne peut pas deviner qu’il n’y a pas de lait.

Quand j’ai vu cette recette, j’ai eu de suite envie de la tester.

D’autant plus que ce jour-là, il ne me restait plus trop de beurre ni d’huile en stock…

La crème fraîche remplace le beurre dans cette recette.

Du coup, la crème fraîche rend les crêpes plus onctueuses et savoureuses que celles que je réalise habituellement…

Et voici une recette délicieuse et tellement facile à préparer.

La sauce chili sublime ce canard en lui apportant une touche pimentée…

Voici aujourd’hui des pancakes très moelleux et parfaits pour de gourmands petits déjeuners…

Cette recette est bluffante.

Une partie du lait est remplacée par de l’eau gazeuse et cela rend les crêpes fondantes et vraiment exquises…

Fin de mois difficile…

Pus de viande dans le frigo ni le congélateur.. grrrr….

J’ai donc improvisé ces galettes avec une boîte de thon qui traînait dans mon placard…

On s’est régalé…

Finalement, les fins de mois peuvent tout de même nous inspirer des recettes sympathiques !

J’ai eu l’idée de réaliser des pancakes à l’eau gazeuse quand j’ai fait des crêpes à l’eau gazeuse.
Et comme pour les crêpes, l’eau gazeuse a rendu mes pancakes encore plus aériennes et délicieuses…

Voici un strudel vraiment original mais en version salée.

J’adore trop l’association poireau et roquefort.

J’ai chipé la recette de crêpes du beau-père de mon chéri.

Par rapport à mes autres crêpes présentes sur mon blog, celles-ci ont la particularité de contenir un mélange d’huile de de beurre comme matière grasse.

Et elles ont bien plu à la maison…

Impossible de résister à ce dessert tout chocolaté !