Les endives braisées, c’est le genre de plat qu’on adore avec mon chéri.

J’en réalise souvent et j’aime bien varier les saveurs, ici je les ai réalisées avec du saumon fumé et du fromage à l’ail et aux fines herbes.

Qui ne connaît pas et surtout qui n’aime pas l’osso bucco, ce plat traditionnel de Milan préparé à partir de tranches de jarrets de veau et de légumes ?

Je vous propose aujourd’hui une version revisitée sans légumes mais plus festive grâce au safran…

Cela donne un plat plein de couleurs et de saveurs.

Indispensable telle quelle pour vos tartes aux fruits et vos petits choux, la crème pâtissière est une préparation à base d’œuf, de farine, de sucre et de lait.

Voici une tourte que ma fifille Célia 7 ans a réalisé toute seule !

En faite, c’est une tourte toute simple dans laquelle je mets les mêmes ingrédients que dans un hamburger classique : de la sauce burger, de la viande de bœuf et des tranches de fromage à hamburger.

Voici une recette originale pour cuisiner avec gourmandise le chou rouge ! En plus d’être bon pour la santé, c’est délicieux…

Et voici une tarte couronne des rois pour remplacer la traditionnelle galette des rois.

C’est original et délicieux !

 

Pour changer de la traditionnelle galette des rois à la frangipane, je vous propose aujourd’hui une succulente recette de galette au pralin.

Extrêmement facile et rapide à réaliser en plus…

Cette recette est délicieuse et super facile à faire !

Un vrai régal !

Voici un velouté fin et savoureux qui pourrait très bien être au menu pour le repas de Noël…

Voici une recette de petits sablés joliment décorés, parfaits pour Noël…