J’avais une grosse envie d’une tarte aux fraises, plutôt classique avec de la crème pâtissière !

Mais, je n’avais pas envie d’une pâte croustillante dessous, je voulais quelque chose de plus léger.

J’ai donc eu l’idée de remplacer la pâte sablée ou feuilletée par une recette de gâteau au yaourt mais réalisée avec des petits-suisses afin que le fond de tarte soit moins épais.

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Voici une recette de base, facile et rapide à réaliser.

Elle vous servira pour garnir les choux, les tartes, les génoises…

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Voici le gâteau d’anniversaire que j’avais réalisé pour les 10 ans de ma fille aînée Mélissa.

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Voici la recette de la véritable panna cotta : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four.

Cette recette est vraiment bluffante ! On retrouve le goût et la texture de la panna cotta.

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Voici une recette de concombre originale avec des radis, vous pouvez rajouter également du fromage comme de la feta ou du fromage de chèvre…

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Voici le gâteau que nous avons réalisé à 4 mains avec la maman de ma belle-fille Gwendoline pour son anniversaire !

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Avec 2 filles et 2 belles-filles, je m’amuse beaucoup à tester des recettes pour leurs goûters.

Ici, j’ai réalisé des biscuits au chocolat noir avec des pépites de chocolat blanc et enrobés de sucre glace !

Ils ont eu énormément de succès !

J’ai chipé cette recette au blog La table de Vio.

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Voici une assiette de pâte bien parfumée aux saveurs de la Provence…

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C’est une recette bien parfumée comme je les aime…

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L’osso bucco, j’adore cela !

Ici la sauce est excellente et bien parfumée avec la tapenade noire.

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