Voici une sauce délicieuse et simple à préparer.

Vous pouvez rajouter un peu plus de foie gras à la sauce pour donner un goût plus prononcé (personnellement la quantité que j’ai mise m’a suffit).

Les fêtes approchent à grand pas…

Je vous propose aujourd’hui des truffes au chocolat qui changent vraiment de l’ordinaire…

L’année dernière, j’avais réalisé des «KOURABIETHES» (PETITS FOURS GRECS AUX AMANDES, CANNELLE ET ZESTE D’ORANGE).

Nous les avions tellement apprécié que j’ai tenté d’en refaire mais au chocolat…

Cette purée a bien plu à toute la famille et elle a été réalisée à 4 mains avec ma fille aînée Mélissa.

Cette sauce est bien bonne, bien parfumée et parfaite pour accompagner les viandes rouges ou les pâtes.

Les spéculoos, ce sont des biscuits qu’on trouve sous forme de Saint Nicolas, de personnages ou animaux consommés traditionnellement lors de la fête de Saint-Nicolas le 6 décembre.

Aujourd’hui, ces biscuits sont vendus tout au long de l’année dans les grandes surfaces avec une forme qui diffère des biscuits traditionnelles d’antan.

Les muffins ressemblent beaucoup aux madeleines, très connus et appréciés dans les pays anglo-saxons et particulièrement aux États-Unis, mais vous retrouverez aussi de nombreux amateurs chez nous !

À la différence des cupcakes, les muffins n’ont jamais de glaçage.

Ils sont en règle générale sucrés et le plus souvent natures ou au chocolat.

Il en existe beaucoup d’autres variétés avec des saveurs allant de la banane jusqu’aux fruits rouges.

Mais on peut également trouver des muffins salés…qui sont top pour servir l’apéritifs !

C’est bientôt les fêtes…

Alors je vous propose de ne pas arriver les mains vides pour Noël ou pour le réveillon du jour de l’an et même d’apporter quelque chose d’original : une box Apéro d’Apérix…

Et voici des sablés de Noël très simples et rapides à réaliser.

Ils sont extrêmement parfumés et fondent dans la bouche…

 
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir de très jolis coffrets de cuisine qui peuvent faire d’excellents petits cadeaux de Noël !