Ma fille aînée Mélissa me parle souvent de ma mousse au chocolat d’avant…
Je m’explique : je la ratais tout le temps et du coup, il restait tout le temps des morceaux de chocolat à l’intérieur…
Le côté croquant du chocolat lui manquait, du coup quand j’ai vu la recette de Roxane, j’ai voulu la tester pour faire plaisir à ma fille…
Elle ne la veut que comme cela maintenant avec des pépites de chocolat noir…
Ce financier est une tuerie, d’ailleurs si vous réalisez cette recette, je vous conseille vraiment de multiplier les quantités par 2.
Ce financier est délicieux et très rapide à réaliser !
Il est à la fois croquant à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur.
La framboise amène une petite touche d’acidité qui rend le financier encore meilleur…
Il contient du vinaigre blanc, on ne le sent absolument pas en le goûtant, cela rend simplement ce gâteau irrésistiblement moelleux…
Voici une recette très simple à réaliser et bon marché que tout le monde peut réaliser.
Vous pouvez variez les épices selon vos envies…
Pour changer des liégeois au chocolat et ceux au café, je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de crème liégeoise aux fruits rouges…
Je le fais très souvent ce gâteau.
Mes filles l’aiment tellement au goûter…
Parfois, je le réalise avec le glaçage au chocolat (comme dans la recette ci-dessous), mais parfois je le saupoudre juste de sucre glace ou je le sers sans rien dessus comme aujourd’hui…
Et voici de délicieux pancakes à préparer pour le petit-déjeuner ou le goûter ou le brunch…
En plus, ils sont sans gluten.
Le Mouskoutchou en Algérie ou Meskoutcha au Maroc est un gâteau qui a une texture très légère, aérienne et moelleuse : on dirait un nuage.
C’est le gâteau familial par excellence car il est simple et rapide à préparer.
Le Mouskoutchou moelleux est un peu l’équivalent oriental du gâteau au yaourt.