Voici une recette de gratin de Choux de Bruxelles terriblement gourmande…
ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
FAMILLE RECOMPOSÉE : Virginie, maman de 2 filles (15 ans et 6 ans) et Fabien, papa de 2 filles également (10 ans et 13 ans). Vous trouverez ici des recettes plutôt classiques, familiales mais également nos essais et découvertes culinaires....
J’ai testé la quiche lorraine de Cyril Lignac.
C’est une recette revisitée très savoureuse avec le fromage de comté, déposé directement sur la pâte qui apporte un plus à cette quiche.
Le magret de canard est le produit de luxe par excellence.
Il se cuisine à toutes les sauces.
Ce morceau noble, partie de la poitrine engraissée du canard, est apprécié pour sa chair fine et goûteuse.
Le magret de canard, j’adore cela !
Et j’en profite très souvent pour en faire quand on se fait une soirée en amoureux avec mon valentin…
Voici un petit dessert plutôt facile à réaliser…
Ce pourrait être au menu pour un repas de la St-Valentin.
La texture est entre un bavarois et une panna cotta.
Voici une recette originale de guacamole avec de la betterave rouge.
Si vous souhaitez réaliser un guacamole plus classique, remplacer les betteraves rouges par 2 avocats.
Voici un plat improvisé un soir avec des saveurs asiatiques que j’aime tant…
Il me restait beaucoup de poireaux et j’avais un restant de crevettes de Noël au congélateur…
Du coup, nous nous sommes régalés.
Cela en fait une grosse quantité du coup le lendemain avec ce qui me restait, je l’ai fait réchauffé avec du bouillon de légumes et des pommes de terre, mixé le tout et cela nous a fait une délicieuse soupe aux saveurs asiatiques…
Voici une excellente soupe qui plaît beaucoup aux enfants…
Ce plat, c’est une explosion de saveur en bouche…
Cette recette qui nous permet de s’évader le temps d’un repas au pays du Soleil levant est celle de Cyril Lignac pour son émission Tous en Cuisine…
Les financiers, j’adore cela !
C’est pratique aussi pour écouler les blancs d’œufs !
Et cette recette est très facile et rapide à réaliser (avec ou sans thermomix)…