ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

Publié le 15 septembre 2019 par Virginie Auclair

Voici un gratin de courge en version sucrée très originale et gourmand et j’ai adoré son crumble de noisette dessus.

Publié le 15 septembre 2019 par Virginie Auclair

Voici un dessert léger et parfumé et qui change de la recette classique : un tiramisu aux poires, à la vanille et aux spéculoos.

Il peut être préparé la veille, il sera même encore meilleur le lendemain.

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Publié le 14 septembre 2019 par Virginie Auclair

Le poivre de Jamaïque est aussi appelé Bois d’Inde ou « All spices » en anglais.
C’est une épice qu’on peut confondre avec le mélange Quatre-Epices lorsqu’il est présenté moulu.

Il est parfumé et légèrement piquant, ses grains sont noirs et gris et arrondis.

On retrouve des saveurs de cannelle et de muscade, voire de girofle.

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Publié le 14 septembre 2019 par Virginie Auclair

Voici une recette excellente, très simple à réaliser et bon marché !

Le petit goût acidulé du cornichon est original et délicieux dans cette blanquette.

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Publié le 14 septembre 2019 par Virginie Auclair

Voici un plat délicieux et qui ne manque pas de saveurs !

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Publié le 13 septembre 2019 par Virginie Auclair

Voici un cake que j’ai réalisé l’année dernière et je ne comprends pas pourquoi je ne l’ai pas publié avant car il est très moelleux et très parfumé !

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Publié le 13 septembre 2019 par Virginie Auclair

Voici des amuse-bouches très sympas à picorer à l’apéro…

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Publié le 12 septembre 2019 par Virginie Auclair

J’adore les amaretti, j’en fais à tous les parfums.

Pour faire ceux-là, je me suis inspirée de ma recette des nids d’amaretti aux cerises.

Ils sont très bons, pendant la cuisson, le jus du raisin imbibe un peu le biscuit ce qui fait que le goût du raisin est bien présent et qu’ils fondent un peu dans la bouche.