Étiquette : La Route des Epices
Wok de poivrons aux tomates CAJUN
Et voici une recette de poivrons cuites au wok qui accompagne délicieusement une viande rouge.
Brochettes de poulet tandoori
Je trouve que les brochettes qu’on achète en supermarché sont horriblement chères ! Et en plus, c’est si facile de les faire maison et surtout on peut varier les ingrédients à l’infini. Ici ces brochettes aux saveurs indiennes sont bien parfumées et la viande est terriblement tendre et fond en bouche….
Pyrjoale (Moldavie)
A la première bouchée, ce plat est très surprenant car ce sont des saveurs que nous ne connaissions pas mais finalement, nous avons beaucoup apprécié et adoré !
Paniers feuilletés à la courgette
Et voici une recette qui nous a beaucoup plu à mon chéri et à moi. J’ai accompagné mes paniers feuilletés d’une salade verte et cela nous a fait un dîner sympa. En plus, c’est facile et rapide à réaliser…
Quiche aux lardons sans pâte
Voici une vraie quiche légère et goûteuse, réalisée en moins de 2 et sans pâte, donc plus légère…
Gratin de blettes à la tomate et au parmesan
J’ai chipé cette recette au blog COOKING JULIA. La plus grande modification que j’ai faite, c’est de rajouter des épices et des herbes dans ce plat. La blette est une plante potagère dont on déguste les feuilles d’un vert intense et les côtes, charnues, à la façon d’un légume. Les recettes pour cuisiner la blette sont …
Gaspacho de courgette aux tomates CAJUN
C’est la toute première fois que je goûtais à un gaspacho ! Je ne sais pas pourquoi mais l’idée de manger une soupe froide me rebutait ! J’avais tord finalement, car c’est bien bon et quand il fait chaud, c’est agréable de déguster une soupe froide…
Wok de poulet à l’ananas
C’est une recette facile et rapide à réaliser. Nous avons beaucoup apprécié ce bon goût aigre-doux…
Tomates farcies à l’ail et au persil et au Parmigiano Reggiano
J’en fais souvent des tomates farcies, c’est mon plat préféré. Ici j’ai testé une recette un peu différente mais qui m’a beaucoup plu. Il faut dire que le Parmigiano Reggiano ( le seul véritable Parmesan ) a l’art de sublimer tous les plats rien que par sa présence !