Étiquette : La Route des Epices

Salade de carottes râpées, feta et basilic

Et voici une recette facile et rapide à faire et pourtant délicieuse avec beaucoup de saveurs…

Wok de poivrons aux tomates CAJUN

Et voici une recette de poivrons cuites au wok qui accompagne délicieusement une viande rouge.

Brochettes de poulet tandoori

Je trouve que les brochettes qu’on achète en supermarché sont horriblement chères ! Et en plus, c’est si facile de les faire maison et surtout on peut varier les ingrédients à l’infini. Ici ces brochettes aux saveurs indiennes sont bien parfumées et… Lire plus

Ratatouille épicée à l’orientale

Voici une ratatouille bien parfumée et qui a bien plu chez moi. Normalement quand on fait une ratatouille, on cuit tous les légumes séparément mais perso je les fais toujours cuire ensemble, c’est comme cela que faisait ma mère aussi.

Pyrjoale (Moldavie)

A la première bouchée, ce plat est très surprenant car ce sont des saveurs que nous ne connaissions pas mais finalement, nous avons beaucoup apprécié et adoré !

Paniers feuilletés à la courgette

Et voici une recette qui nous a beaucoup plu à mon chéri et à moi. J’ai accompagné mes paniers feuilletés d’une salade verte et cela nous a fait un dîner sympa. En plus, c’est facile et rapide à réaliser…

Poêlée de légumes aux merguez et chipolatas

Voilà le genre de plat que j’adore ! Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur Marmiton.

Quiche aux lardons sans pâte

Voici une vraie quiche légère et goûteuse, réalisée en moins de 2 et sans pâte, donc plus légère… Je l’ai découpé en petits carrés afin de la déguster à l’apéro !

Tarte à l’aubergine et aux tomates façon moussaka

J’adore la moussaka. Ici, j’ai tenté d’utiliser les ingrédients principaux de ce plat afin de les mettre dans une tarte et cela a été une franche réussite, cette tarte a eu beaucoup de succès chez moi.

Gratin de blettes à la tomate et au parmesan

J’ai chipé cette recette au blog COOKING JULIA. La plus grande modification que j’ai faite, c’est de rajouter des épices et des herbes dans ce plat. La blette est une plante potagère dont on déguste les feuilles d’un vert intense et les côtes,… Lire plus