Étiquette : La Route des Epices
Salade de carottes râpées, feta et basilic
Et voici une recette facile et rapide à faire et pourtant délicieuse avec beaucoup de saveurs…
Wok de poivrons aux tomates CAJUN
Et voici une recette de poivrons cuites au wok qui accompagne délicieusement une viande rouge.
Brochettes de poulet tandoori
Je trouve que les brochettes qu’on achète en supermarché sont horriblement chères ! Et en plus, c’est si facile de les faire maison et surtout on peut varier les ingrédients à l’infini. Ici ces brochettes aux saveurs indiennes sont bien parfumées et la viande est terriblement tendre et fond en bouche….
Ratatouille épicée à l’orientale
Voici une ratatouille bien parfumée et qui a bien plu chez moi. Normalement quand on fait une ratatouille, on cuit tous les légumes séparément mais perso je les fais toujours cuire ensemble, c’est comme cela que faisait ma mère aussi.
Pyrjoale (Moldavie)
A la première bouchée, ce plat est très surprenant car ce sont des saveurs que nous ne connaissions pas mais finalement, nous avons beaucoup apprécié et adoré !
Paniers feuilletés à la courgette
Et voici une recette qui nous a beaucoup plu à mon chéri et à moi. J’ai accompagné mes paniers feuilletés d’une salade verte et cela nous a fait un dîner sympa. En plus, c’est facile et rapide à réaliser…
Poêlée de légumes aux merguez et chipolatas
Voilà le genre de plat que j’adore ! Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur Marmiton.
Quiche aux lardons sans pâte
Voici une vraie quiche légère et goûteuse, réalisée en moins de 2 et sans pâte, donc plus légère… Je l’ai découpé en petits carrés afin de la déguster à l’apéro !
Tarte à l’aubergine et aux tomates façon moussaka
J’adore la moussaka. Ici, j’ai tenté d’utiliser les ingrédients principaux de ce plat afin de les mettre dans une tarte et cela a été une franche réussite, cette tarte a eu beaucoup de succès chez moi.
Gratin de blettes à la tomate et au parmesan
J’ai chipé cette recette au blog COOKING JULIA. La plus grande modification que j’ai faite, c’est de rajouter des épices et des herbes dans ce plat. La blette est une plante potagère dont on déguste les feuilles d’un vert intense et les côtes, charnues, à la façon d’un légume. Les recettes pour cuisiner la blette sont …