Étiquette : osso bucco de dinde
Osso bucco au foin et ses légumes à l’italienne
Voici une recette assez facile d’osso bucco au foin avec en accompagnement des pommes de terre, du poireau et des carottes cuites à l’italienne…
Osso bucco à la milanaise
Qui ne connaît pas et surtout qui n’aime pas l’osso bucco, ce plat traditionnel de Milan préparé à partir de tranches de jarrets de veau et de légumes ? Je vous propose aujourd’hui une recette de Maître Coq.
Osso bucco à la crème et au safran
Qui ne connaît pas et surtout qui n’aime pas l’osso bucco, ce plat traditionnel de Milan préparé à partir de tranches de jarrets de veau et de légumes ? Je vous propose aujourd’hui une version revisitée sans légumes mais plus festive grâce au safran… Cela donne un plat plein de couleurs et de saveurs.
Osso bucco aux tomates et à la tapenade noire
L’osso bucco, j’adore cela ! Ici la sauce est excellente et bien parfumée avec la tapenade noire.