Étiquette : recette Argentine
Hachis parmentier argentin « Pastel de papa »
Ce plat n’est pas très difficile à réaliser mais demande un certain temps de préparation et de cuisson (ce qui peut prendre plus d’une heure et demie). Mais cela vaut vraiment le détour, ce gratin est un délice…
Pizza façon argentine (à l’oignon et à la mozzarella)
La pizza argentine, appelée Fugazzeta est en faite une double pizza : une pâte à pizza, une couche de mozzarella, une autre pâte puis une couche d’oignon avec des épices (origan, paprika…). Ici je n’ai pas réalisé la recette classique de la pizza argentine car je n’ai mis qu’une couche de pâte à pizza. Vous …
Pastel de cerdo y batats (gratin de pommes de terre et viande argentin)
Après le succès de mon pastel de Pollo (gratin de poulet argentin) que j’avais réalisé la semaine dernière, j’ai tenté une variante avec de la viande de porc. C’est une recette simple, qui plaît à toute la famille et que j’ai encore chipé à ma copinaute du blog de Cata.
Estafodo de carne (Ragoût de viande argentin)
Ce ragoût de viande est un incontournable de la gastronomie argentine.
Berenjenas rellenas (aubergines farcies) Recette Argentine
Les Berenjenas rellenas sont des aubergines fourrées avec de la viande hachée, des oignons, des poivrons, et un mélange d’épices. L’aubergine est mon légume préféré et j’ai beaucoup apprécié cette façon de les cuisiner.
Pastel de Pollo (gratin de poulet argentin)
Voilà un gratin qui a envoûté nos papilles. La petite sauce dedans est extra !