Étiquette : sans beurre
Crêpes légères à l’eau gazeuse
Cette recette est bluffante. Une partie du lait est remplacée par de l’eau gazeuse et cela rend les crêpes fondantes et vraiment exquises…
Frangipane sans beurre (recette allégée)
Un jour, j’ai eu envie de faire un MOELLEUX AUX POMMES ET À LA FRANGIPANE… Mais je n’avais plus de beurre dans mon frigo…
Biscuits à la noix de coco et aux pépites de chocolat (sans farine, sans beurre, sans sucre, sans œuf)
Ces biscuits sont sans farine, sans beurre, sans sucre ajouté et sans œufs. Et pourtant ils sont très très bons. Cela faisait un moment que j’avais envie de tester des pâtisseries avec de l’huile de coco. L’huile de noix de coco est la meilleure pour la santé.
Sablés au Citron Italiens (sans beurre)
Dans le Sud de l’Italie, les sablés ne se préparent pas avec du beurre mais avec de l’huile. Cette recette m’a bluffée, on a vraiment l’impression qu’il y a du beurre dedans, ils sont très fondants. De plus, l’huile d’olive au citron parfume très agréablement ces biscuits. Avec bien sûr, les avantages Santé de l’huile …
Cuadjada Vanillé à la Poire (sans beurre)
Le cuadjada est un délicieux gâteau espagnol à la texture d’un flan Aujourd’hui, j’ai testé une version légère aux poires et à la vanille (j’ai chipé la recette ici).
Crème au chocolat (sans lactose, sans beurre et sans gluten)
Quand ma fille Célia était petite, nous avions eu peur à un moment donné qu’elle soit intolérante au lactose ou au gluten… Je lui préparais donc des petits plats et desserts spécialement pour elle… Aujourd’hui Célia a bien grandi, elle va bientôt avoir 5 ans. Elle n’a plus de souci de santé et bien heureusement …
Financier (sans beurre)
Le financier est une pâtisserie composée de poudre d’amandes et de blancs d’œufs. Elle est parfois appelée visitandine ou friand dans certaines pâtisseries qui ont conservé l’appellation traditionnelle. Ici, je l’ai réalisé sans beurre, que j’ai remplacé par de la compote de pomme.
Brownies aux pépites de chocolat noir (sans beurre)
J’avais une folle envie de brownies mais plus de beurre dans mon frigo ! Grrrr… Je me suis donc inspirée de plusieurs recettes de brownies sans beurre sur le net et de ma recette habituelle de brownies aux 3 chocolats.
Moelleux aux pommes et à la frangipane (sans beurre)
J’avais une soudaine envie de gâteau aux pommes et envie également de frangipane, alors quand j’ai vu le moelleux aux pommes et à la frangipane de ma copinaute Samar sur Pinterest, je n’ai pas pu résister et j’ai couru en cuisine pour le réaliser…
Pâte brisée 1 min chrono (sans œuf sans beurre)
Un soir, j’ai eu envie à la dernière minute d’une quiche et en plus, c’était la fin du mois, et je n’avais plus de beurre ni d’œuf et c’est chez ma copinaute Virginie du blog Nani’s Kitchen que j’ai trouvé cette recette de pâte brisée très rapide à faire et en plus avec très peu d’ingrédients …