Étiquette : anchoïade

Gratin de pommes de terre à l’anchoïade

Après avoir réalisé un GRATIN DE CARDONS À L’ANCHOÏADE, un plat qui est cuisiné très souvent pour le repas de Noël et que j’avais revisité en version provençale, j’ai eu l’idée de faire une recette un peu similaire mais avec des pommes de terre. Ce gratin est délicieux, bien parfumé et a beaucoup plu. Pour …

Rôti de dinde aux champignons, aux tomates et à l’anchoïade

Voici un succulent rôti de dinde qui a régalé ma famille ! L’anchoïade est une recette typiquement provençale qui est faîte à partir de filets d’anchois. Elle a sublimé ce rôti de dinde.

Oeufs façon mimosa à l’anchoïade

Voici une petite entrée d’œufs mimosa originale qui a bien plu à mes invités…

Avocat farci à l’anchoiade façon mimosa

Cet avocat cuisiné comme des œufs mimosa est trop bon et bien parfumé grâce à l’anchoïade.

Pissaladière feuilletée à l’anchoïade

Voici une pissaladière qui j’ai beaucoup apprécié, l’anchoïade l’a parfumé très agréablement !

Tarte à l’anchoïade et aux tomates façon pissaladière

Voici une tarte qui nous a régalé, bien parfumée avec l’anchoïade.

Gratin de cardons à l’anchoïade

Avec cette recette, j’ai revisité une recette traditionnelle du Noël provençal avec l’anchoïade…